こんにちは！
大卒→公立中学校英語教師（５年間）→退職→トロントでワーホリ（2019年6月～2020年4月）をしていたさおりです！
一人でふらっと海外バックパッカー旅行するのが好き。
2019年9月～10月中南米一人旅（アメリカ、メキシコ、グアテマラ、ホンジュラス、ニカラグア、コスタリカ、パナマ、エクアドル、ブラジル）
Twitter： @SaoriEEDnew1
・オートミールが体にいいって聞くけど本当？
・ラクして美味しくダイエットしたいな～。
こんな人に向けて記事を書きました！
トロントでオートミールに出会い、2か月毎朝オートミールを食べ続けた私がオートミールの魅力や超時短朝ごはんレシピを紹介します。
オートミールってまずいんじゃないの？と思う方、こちらの記事をどうぞ。
オートミールって本当にまずい？合わない人はこんな人！
オートミールって何？
オートミールとは、燕麦を脱穀して調理しやすく加工したものである。また英語名の「Oat」から、オートムギ、オーツ麦、オートとも呼ばれる。
wikipedia
オートミールは日本語だと「燕麦」と呼ばれます。
栄養価が高いことで知られていて、血中コレステロールや血糖値を下げる効果やお通じを良くする効果、免疫力を高める効果もあると報告されています。
オートミールがダイエットに効果的な理由
オートミールは海外セレブが食事に取り入れたりして、健康とダイエットに良いことで知られています。
ミランダカーや、フレンズのレイチェル役でおなじみのジェニファー・アニストンが食べていることで有名です。
そんなオートミールがダイエットに効果的な理由を紹介します。
０：オートミール、玄米、白米の栄養素を比較！
| オートミール(100g) | 玄米(100g) | 白米(100g) | |
| カロリー | 380kcal | 353kcal | 358kcal |
| 食物繊維 | 9.5g | 2.3g | 0.5g |
| カルシウム | 47mg | 9mg | 5mg |
| マグネシウム | 100mg | 110mg | 23mg |
| リン | 370mg | 290mg | 95mg |
| 鉄 | 3.9mg | 2.1mg | 0.8mg |
各項目で1位の数値を黄色で示しました。
オートミールは4項目でNO.１ですね！以下で具体的にオートミールの嬉しい効果を説明します。
１：低カロリー
オートミールの摂取量は、一回約30ｇと言われています。
オートミール30ｇは114kcal。
ちなみに、お米1合は150gで、これを炊くと約350g（お茶碗2杯分）になります。
タニタ食堂は白米は一回の食事で100ｇを推奨していて、そのカロリーは160kcalです。
（参考：タニタ食堂の5つのルール）
ご飯100ｇはお茶碗に軽く一杯なので、オートミールは白米より満足度が高くて低カロリーなんですね。
２：食物繊維が豊富
女性に嬉しいのが、食物繊維。ダイエットをするとお通じが悪くなりがちですよね…。
オートミールには白米の約19倍、玄米の約4倍の食物繊維が含まれているので、腸内環境を整えることもできるんです！
私もこの効果は実感しました！毎朝するんと出るし、お腹の張りとかも気にならなくなったし、そのおかげか肌の調子もよかったです！
３：低GIだから血糖値が上がりづらい
GI（グライセミック・インデックス）とは、炭水化物を含む食品を食べたときの、血糖値の上がりやすさを示したものです。
血糖値と肥満（ダイエット）の関係を説明したものがこちら。
過食等で血糖値が急激に上昇すると､多量のインスリンが必要になるため､すい臓に負担がかかります｡また､過剰に分泌されたインスリンの働きによって､あまったエネルギー源が､脂肪として蓄えられます｡したがって､急激な血糖値上昇を引き起こす食生活を続けると､内臓脂肪型肥満の原因や､すい臓の疲労による糖尿病､高血圧､高脂血症などの､｢メタボリックシンドローム｣の危険性を高めることになります｡
ケンミン食品株式会社より
では、主食でよく食べる玄米、白米、食パンとオートミールのGI値を比較してみましょう。
| オートミール | 玄米 | 白米 | 食パン | |
| GI値 | 55 | 56 | 84 | 91 |
オートミールのGI値がダントツで低いことがわかりますね。
ちなみに、最近よく聞く低GIとはGI値が55以下のもの、56～69が中GI、70以上が高GIとされています。
（参考：大塚製薬 低GI食品って何？）
簡単・美味しい・可愛いオートミール朝ごはんにはオーバーナイトオートミール！
オートミール自体には味がないので、調理方法は無限大にあります！
ですが、今回は夜混ぜて冷蔵庫に入れるだけの超簡単なオーバーナイトオートミールの作り方（というほどでもない笑）を紹介します。
夜の仕込みは簡単2分♪オーバーナイトオートミールの作り方
私が作ったオーバーナイトオートミールがこちら。
１）器にオートミール30g（好きな量）を入れる
２）牛乳をオートミールに被るくらいまで入れる
３）はちみつ、メープルシロップ、ジャムなど好きなものを入れて甘みを加える
４）全部かき混ぜる
2分あれば準備完了！あとは冷蔵庫に入れて、朝起きて食べるのみ。
温めたりする必要もないので、朝の超時短が実現できるんです！
ちなみに、私はフルーツが安い時にまとめ買いして、洗ってから冷凍保存→必要な分だけオートミールと一緒に冷蔵庫に入れて解凍して、朝にフルーツでビタミンも摂るようにしていました。
画像のやつだと、食べる前にナッツも少し入れてます。
見た目も可愛いし、美味しいしでおすすめです！
朝ごはんにオートミールを食べて、健康＆ハッピーになろう！
オートミール朝ごはんのメリット、いかがだったでしょうか？
ウマい・速い・簡単な3拍子そろったスーパー食材なんですが、安いものだと1kg1000～2000円で買える節約食材でもあるんです！
（一食30gで考えると、1kgで30食＝1か月もつから超お得！）
オートミールには種類が複数あるので、もう少し詳しく知りたいって方はこちらの記事をどうぞ。
オートミールは本当にまずい？種類と調理法も説明します！
美味しく見た目可愛くダイエットが実現できて、朝の時間も節約できるオートミールで理想の自分を手に入れましょう！
